新年のおせち料理をご紹介です。

少し遅れましたが新年あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い申し上げます。

インスタグラムでもご紹介しましたが、ホームページでは詳しくご紹介したいと思います!(^^)!

管理栄養士さん・調理スタッフによる拘りの一品をどうぞ！

【元日】

・お赤飯・金目鯛の柚子味噌焼き

・煮しめ・栗きんとん・紅白かまぼこ

・昆布巻き・雑煮・手まりゆり根

定番のおせち料理と、甘味には手まりゆり根を添えました。お雑煮には、歯切れの良い食感でお餅の風味が楽しめる練り物を使用しました(*^^*)

 

【一月二日】

・海鮮ちらし寿司・茶碗蒸し

・ぜんまいの白和え・すまし汁

・一口梅羊かん

海鮮ちらし寿司は、まぐろのたたき、海老、いくらを散らして中心にサーモンフラワーを飾り、華やかに仕上げました。

手作りの茶碗蒸しがおいしいとご好評いただきました。

ヾ(≧▽≦)ﾉ

 

【一月三日】

・すき焼き風煮

・かにの重ね蒸し

・柿なます

・彩り羽子板

かわいらしい羽子板を模った甘味を添えました。(*’▽’)

 

「美味しい」と言ってもらえるのは本当にうれしいですね(^^♪

今後も、少しずつですがブログでお知らせしたいと思いますのでご覧いただければ幸いです。

(*^^*)